肉類營養豐富，肉片含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、無機鹽和碳水化合物，可以為我們的身體補充很多物質。為了避免攝入大量脂肪，保持菜肴的口感，烹飪孜然片時建議選擇瘦肉。
成分詳情
佐料
適量強奸
瘦肉適量
佐料
泡椒量
花椒
雞蛋適量
芝麻適量
佐料
麻辣燙油合適。
郫縣豆瓣辣椒醬適量
味精
食用油適量
香辣可口
烹飪技術
壹個小時需要時間。
普通難度
水煮肉片的步驟
1剁碎的肉片用澱粉、鹽、料酒雞蛋均勻抓勻備用。
將切好的肉片用好漿腌制20分鐘。
油菜洗凈焯水，焯水的蔬菜放在大手裏。
4鍋裏放油，加熱。
5加入腌制好的肉片。
6將肉片翻炒變色備用。
7鍋中留底油，爆香花椒，放入泡椒郫縣豆瓣炒香，然後倒入麻辣燙油。
8加入適量的肉湯或水，加入適量的鹽，燒開。
9把肉片滑到鍋裏的水裏，攤開，稍微煮壹下。
10澆在剛才的菜上，肉片上撒了很多辣椒和幹辣椒芝麻。
11取另壹個鍋，倒入油燒。
把12倒在肉片上。