1.蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、胡蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。
2.肉類:香腸、羊肉、牛肉、豬肉、雞翅、鴨、鵝、各種魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸。
3.魚蝦類:魚、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、魚幹、蟹、扇貝、鮮貝等。
4.其他:面包、饅頭、小籠包、燒餅、餅幹、巧克力、棉花糖、豆面筋、豆腐皮、豆腐幹等。
5.水果:香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿等。
家庭燒烤註意事項:
1，肉類食材需要提前采購，然後放冰箱保存，避免變質；
2、食材的購買需要根據自己的口味和人數適量購買，避免浪費；
3、燒烤後容易上火，建議買清涼飲料，如菊花茶、王老吉、加多寶等。
4.燒烤過程中多喝水；如果燒烤食材燒焦了，盡量去掉表面的焦炭再吃；
5、肉類食材壹定要保證燒烤是熟透的；
6、生火的時候可以拿壹些報紙來點燃然後放少量的木炭來點燃。烤箱不能開明火，木炭陰燃最適合燒烤；
7.燒烤時，鐵網上的食材不容忽視，需要在10~20秒之間翻壹次，否則容易糊；
8.金針菇、白菜、貝類、肉類等食材可以用錫紙包好，放在鐵網上燒烤；
9、註意飲食衛生，也要註意環境衛生，走的時候保證炭火熄滅，垃圾要清理幹凈。