另外還應該要註意酸奶不要空腹喝,空腹喝的話,會使壹些乳酸菌被殺死,保健作用就會減弱,另外喝酸奶的時候壹定要註意,不要加熱,加熱之後,酸奶當中的壹些有益菌也會大量死亡,營養價值也會降低的,這個大家應該要註意下。酸奶是非常受歡迎的壹種飲品,其口感酸甜可口,老少皆宜,有助消化,增食欲的功效。但是喝酸奶是有壹些禁忌的,否則會引起食物中毒,比如喝酸奶就不能吃火腿,因為火腿中壹般都添加硝酸鹽來防腐,溴酸鹽和酸奶中的有機酸反應會產亞硝胺,所以酸奶和火腿不能壹起食用。吃藥的時候不可以喝酸奶,否則會引起中毒。喝酸奶最好不要吃黃豆以及豆制品,因為兩者同時使用會影響鈣的吸收,喝酸奶還不能吃柿子,如果吃柿子會形成胃結石。所以在日常生活中,吃食物時壹定要註意壹些禁忌,否則會對身體造成很大的傷害。