在好吃的基礎上，真的可以吃點椰子味或者植物特有的香味。它的八只腳嘗起來像龍蝦的尾巴。腹部脂肪也比較多，所以明顯好吃。椰子蟹腿好吃，蟹膏和螃蟹也好吃。主要是椰子蟹個頭大，吃起來清爽，視覺沖擊力強。想象壹下蒸壹只5斤重的大螃蟹，打開它的殼。蟹醬吃前流口水。
中國也是吃螃蟹的大國。每年八九月份，市場上有大閘蟹的時候，都會有很多人去買，去品嘗。在中國，臺灣省，海南等地，有成千上萬的螃蟹，主要生活在印度洋和大西洋的島嶼上。椰子蟹比壹般的狗要大，堪稱螃蟹中的“巨人”。
椰子蟹大多生活在印度洋和西太平洋的島嶼附近，所以需要空運進口椰子蟹到中國，然後在廣州進出口，再分銷到全國。椰子蟹最多能長到壹米左右。它們被稱為椰子蟹，因為它們喜歡吃椰子。椰子蟹的壽命很長，壹般50-60年。它是自然界中非常長壽的生物。椰蟹腿的肉比龍蝦好吃。
因為椰子蟹的數量在減少。所以加上運費，這些帶椰子蟹的會更貴！如果椰果蟹的大小是1-3斤，壹般是750斤左右，蟹的整體價格是1000-2000元！當然更大更貴。所以很多漁民遇到了就會抓來賣了牟利。