主料：栗子(油栗500克)
輔料：白糖(10克)、黃油(10克)
用時：25分鐘
做法步驟
1.準備食材，
2.栗子洗幹凈以後用鋸齒刀在壹側劃出壹個十字，
3.把劃好的栗子倒入電飯煲內膽裏鋪平，
4.把內膽放入煲體，
5.蓋好蓋子選速熱功能五分鐘，按開始鍵電飯煲開始啟動。
6.時間到了打開蓋子這時栗子的外皮已經張口了，加入10克白糖。
7.再加入10克融化的黃油，
8.用鍋鏟拌勻，
9.蓋好蓋子繼續速熱功能8分鐘即可。
烹飪技巧：
栗子水分含量的多少和栗子的大小都會影響成熟時間，所以加熱的時間還需具體斟酌。
不愛吃黃油的用植物油代替。
板栗營養價值很高，甘甜芳香，含澱粉51～60％，蛋白質5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、澱粉、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質，可供人體吸收和利用的養分高達98％。以十粒計算，熱量為204卡路裏，脂肪含量則少於1克，是有殼類果實中脂肪含量最低的。普遍用於食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長市場供應時間。板栗多產於山坡地，國外稱之為“健康食品”，屬於健胃補腎、延年益壽的上等果品。