2.方法二:所需材料主要包括普通面粉300g，熱水150g，冷水50g，色拉油15g，鹽2g，糖適量，面粉占含糖量的1/3，芝麻適量。將面粉用熱水焯壹下，加鹽，然後慢慢加入冷水，形成柔軟的面團。揉面的時候加入色拉油，防止粘連，讓面團更柔軟。蓋上蓋子，靜置半小時。在表面塗壹點油以防粘著。將面團搟成橢圓形的大塊，塗上色拉油，卷起來。切成小塊，將面團搟成圓形，壓平。將糖、面粉和白芝麻混合均勻，制成餡料。把餡放進面團裏。閉合，壓平，卷成圓形蛋糕盤，加熱。將蛋糕放入鍋中煎至兩面金黃。
3.做法三:所需材料主要包括中筋面粉300g，糖100g，油適量。
在中筋面粉中加入溫水，然後用筷子攪拌成絮狀，再揉成面團，小火煨壹會兒。將糖和少許面粉混合。將醒發面團揉成壹劑，每劑揉成壹團壓平。鍋裏燒熱油，放入油酥面團，翻面，烤至熟。