陽春面條制作原料:
鮮面條250g，紫洋蔥2根，青蒜1，香蔥1。
制作陽春面的配料:
豬油100g，醬油15ml，香油15ml，鹽5g，高湯適量。
陽春面的制作方法:
1.洋蔥洗凈，切成薄片。將洋蔥和青蒜切成片備用。
2.把鍋裏的豬油溶化，然後放入洋蔥片，用中小火慢慢翻炒，直到洋蔥變成深棕色，已經炒得很脆。這壹步不僅僅是炸蔥油；
3.壹邊炒蔥油，壹邊把面條放在湯鍋裏煮熟，然後在碗面裏放壹勺蔥油和鹽；
4.將煮好的面條挑入碗中，加入高湯倒入香油，撒上蔥花和蒜末。
制作陽春面的小技巧:
1，做陽春面最重要的是炒蔥油。紫洋蔥吃起來很香，炒洋蔥油味道很濃郁，炒洋蔥酥也很好吃。
2.陽春面做豬油也很重要。要用豬油才能保證蔥油和面條的風味。陽春面清湯白面看似無味，其實精華在蔥油裏，所以想做壹碗陽春面，蔥油的步驟不能馬虎！
以上是陽春面怎麽做好吃的介紹，希望對妳有幫助。開陽蔥油面，又稱紫菜蔥油面。將香蔥油和徹底煮熟的幹海藻與煮熟的面條混合。面條韌滑，海苔幹軟糯可口，蔥油清香。