2.加入攪拌機幾次攪拌(加入攪拌機前攪拌均勻)，攪拌3分鐘，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘(如果能加熱到90左右效果會更好！)如果加淡奶油，可以之前加，手動攪拌；
3.分批倒入14*15CM的模具中，在室溫下(如果加熱的話)冷凍8-10小時；
4.把模具倒過來，後面洗冷水，用拇指壓住模具，把冰去掉；
5.將冰塊放回冷凍室，冷凍1-2小時；
6.成品可以在刨冰機上刨平。
第壹種方法:
材料+器皿:鹽約100g，冰塊約300g，不銹鋼鍋1，勺子1，果汁約250 ml。
練習:
⑴將冰塊和鹽倒入鍋中，按約3: 1的質量比混合，攪拌均勻，使其達到最低溫度，形成“制冷劑”。
⑵將果汁放入冷卻劑中。
(3)待汁液凝固後出鍋。
(4)搖壹搖，海綿冰就完成了。
第二種方法:
設備:食物處理器(類似榨汁機)。
配料:冰塊、糖漿(橙子、草莓、巧克力...)，果肉。
做法:將冰塊放入調理機，然後加入配料，開啟電源約30秒至1分鐘，這樣就完成了海綿冰。