分析:
骨頭湯可以起到抗衰老的作用。這是因為骨髓是人體骨骼中最重要的東西，血液中的紅細胞和白細胞都是在骨髓中形成的。隨著年齡的增長和機體的衰老，骨髓產生紅細胞和白細胞的功能逐漸下降，直接影響人體新陳代謝的能力。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好可以增強人體制造血細胞的能力。
苦蕎可以增強免疫力。苦蕎麥含有豐富的蛋白質、葉綠素、脂肪、碳水化合物和多種微量元素，能增強人體免疫力，延緩機體衰老，增強抗氧化能力。
西紅柿營養豐富，功能多，被稱為蔬菜的神奇之果。富含維生素A原，在人體內可轉化為維生素A，可促進骨骼生長。
海帶富含碳水化合物，蛋白質和脂肪較少。與菠菜、油菜相比，粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量是維生素c的幾倍到幾十倍，海帶富含纖維和堿性，增加了排毒效果。
綜上所述，用苦蕎和番茄海帶煮骨頭湯是可以的。這些食物可以增強人體免疫力，延緩身體衰老，增強抗氧化能力。