雞胗適量
適量洋蔥為輔料
胡椒粉適量
幾顆花椒
壹點紅燒醬油
壹點蠔油
壹點糖
壹點鹽
壹點雞精
生姜適量
大蒜適量
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
在家炒雞胗的步驟
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1
蔥、姜、蒜切片，花椒換刀，雞胗洗凈換刀，用少許料酒腌制備用。
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2
在熱鍋中加熱油，加入胡椒粉，煎至入味。
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三
加入蔥，姜和蒜，炒香。
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四
加入半分青椒，壹起翻炒。
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五
加入瀝幹水分的雞胗，中火翻炒。
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六
投入石油消耗
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七
加入紅燒醬油
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八
加糖
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九
最後加鹽和雞精調味，再放入後半段辣椒，翻炒出鍋。