其實碧螺春不僅是壹種綠茶，也是壹種炒綠茶。碧螺春產於江蘇洞庭山區，所以也有人稱之為洞庭碧螺春。由於它的綠色和優雅的味道，它很受許多人的歡迎。？
擴展數據:
碧螺春采摘技藝高超，它有三個特點:壹是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘凈。每年春分前後開采，谷雨前後結束。春分至清明采制的明前茶品質最為珍貴。碧螺春的口碑非常好，很多人喜歡用這種茶送禮。碧螺春在綠茶中的檔次非常高，不僅是因為它的口感，還因為它獨特的功效，讓更多的消費者愛不釋手。？
碧螺春茶味苦、甘、涼，與心、肝、脾、肺、腎、五經。苦茶能瀉下，祛燥濕，降火；樂於受益和安逸；涼能清熱瀉火，解表。茶含有許多對人體健康有益的化合物。如兒茶素、維生素C、A、咖啡因、黃烷醇、茶多酚等。
參考資料:
百度百科-碧螺春