1.準備白蓮須和帶殼雞蛋。
2.雞蛋殼和白蓮須用清水洗凈。
3.將白蓮放入藥罐中。
4.把雞蛋放進藥罐裏。
5、倒水。煮15分鐘。
6.拿起帶殼的雞蛋。
7.去掉蛋殼，然後把剝殼的雞蛋放回藥罐。
8.大火煮15分鐘。關火。
9.盡快把湯倒出來，等涼了再喝。
雞蛋的營養價值
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
白蓮須又名蓮須、蓮須、蓮須，為多年生水生草本植物。它們的根莖呈水平狀，肥碩多節，白色帶孔，黃色像煙草，聞起來有淡淡的蓮花香味。夏天，荷花在晴天采收，用紙覆蓋，曬幹或陰幹。