魚塊怎麽做好吃，剁椒魚塊的家常做法

進入夏天，有沒有覺得在廚房大戰鍋鏟是壹件很痛苦的事情？可是總不能總吃涼菜啊，這時候，蒸菜就成了最好選擇啦！只需做好準備工作，蒸的時候不用待在廚房，完全不需要忍受廚房的熱氣。這樣的菜也很適合待客哦！省時省力，兩層的蒸鍋，可以蒸魚再蒸個肉餅，壹下子兩道大菜就出來嘍！趕緊也來做壹做吧。(收起)

食材

主料

魚塊

500g

剁椒

100g

輔料

油

適量

大蒜

8瓣

料酒

10g

白胡椒粉

3g

步驟

1.準備好所需的食材：魚塊、剁椒、大蒜。

2.將魚塊放入大碗中，加入剁椒。

3.加入適量白胡椒粉。

4.加適量料酒。

5.魚塊和調料拌勻後，腌制壹段時間。

6.將魚塊擺盤，調料均勻鋪在上面。

7.放入蒸鍋，上汽後蒸10分鐘。

8.蒸魚的時候，把蒜剁成小粒。

9.魚端出來後，將蒜粒撒在表面。

10.適量油燒熱，澆在蒜粒上即可。

小貼士

1.蒸魚壹定要選新鮮的。

2.剁椒裏邊有鹽，所以不需另外放鹽。

3.腌制時間稍長壹些，魚肉更入味。

4.吃完魚剩下的剁椒和湯汁，煮面很好吃。