割韭菜，意味著韭菜已經到了生長的高峰期，可以收割了。舉個例子，如果妳在韭菜幾乎長不下去了的時候割韭菜，妳可以收獲壹把韭菜，但如果妳割了沒多久就割韭菜，妳就不會收獲很多韭菜。所以，割韭菜，就是通過壹定的手段，在幾乎相同的時間內，屠宰並獲得收益。
現在比喻機構、基金、大戶拋售股票，導致股市(或個股)大跌，迎來新的建倉機會，然後在低位重新建倉，循環波段操作，獲利。其實割韭菜不僅限於金融圈，它適用於所有人，也就是在騙人的人和被騙的人，奸商，小白買家。
避免被“韭菜割”的有效方法
要避免被“割韭菜”，首先要做的就是提高個人的防騙子心理。不要相信天上掉下來的東西。就算天上真的掉餡餅，也不是妳能吃的。
二是增加自己查詢信息的能力，哪怕只是百度壹下也不錯。如果妳很強，可以去各種社區論壇玩幾天。妳看幾天電腦配置之類的東西，就算妳對性能壹竅不通，奸商也肯定坑不了妳。不知道又找不到資料的話，就學會在網上多問。也許時間長了妳自己也能做個奸商。