2.在竹蓀的眾多品種中，有壹種是黃裙竹蓀，也叫竹蓀。蘑菇裙的顏色是橙色或檸檬黃。這種黃裙竹蓀有毒，不能食用。
3.在做竹蓀之前，妳需要把蘑菇蓋切掉。這部分有類似雪花膏的味道。煮出來的湯會像薺菜湯壹樣濃，但壹般不可食用，因為有腥味。
4.選購竹蓀幹時，應選擇形狀完整、裙邊長而均勻、色澤淡黃、氣味芳香的，雪白的可能用硫磺熏制。
5.竹蓀不要放在陽光直射、高溫高濕的地方，開封後盡快食用。
擴展數據
竹蓀的營養價值:？
1、竹蓀竹蓀富含多種氨基酸、維生素、無機鹽等。具有滋補強壯、益氣健腦、寧心強身的功效；
2.竹蓀有效成分能補充人體必需營養，提高機體免疫力和抗病能力；
3.竹蓀竹蓀可以保護肝臟，減少腹部脂肪的堆積，也就是俗稱的“刮油”，從而產生降血壓、降血脂、減肥的功效；
4.現代醫學研究證明，竹蓀中含有能抑制腫瘤的成分。
百度百科-竹蓀
人民網-竹蓀竹蓀的幹燥顏色偏黃，呈雪白色，可能有貓膩。