材料:白菜半棵、凍豆腐1塊、粉條1塊、五花肉1塊、醬油1大勺、鹽少許、八角2塊、大蔥1塊、姜3塊。
步驟:
1.將粉絲放入容器中，用溫水浸泡壹會兒。
2.凍豆腐被拿出來解凍。我用北豆腐自己冷凍在冰箱裏。
3.把卷心菜切成大塊。
4.五花肉洗凈，切成薄片。
5.生姜切片。
6.將洋蔥切成蔥花。
7.先把五花肉放在鍋裏的熱油裏。中小火翻炒。
8.爆炒五花肉。
9.繼續煎至邊緣微焦。
10，加入蔥花。
11，姜片。
12，八角形。
13，翻炒均勻，加入醬油，翻炒肉片，上色。
14，放入白菜，翻炒至微軟。
15，加適量的水，就是不吃白菜。
16.鍋裏的水燒開後，放入凍豆腐。
17，加入少許鹽，蓋上鍋蓋燉壹會兒。
18，加粉絲。妳不必翻轉它，讓它浮在水面上就行了。用鍋鏟壓壹下，讓粉條完全泡在湯裏。蓋上蓋子，將所有材料煮熟。
19.最後打開蓋子，把粉絲和其他配料混合在壹起。把火轉壹下，把湯收壹點。