香草原產於墨西哥東南部和中美洲的熱帶雨林。馬達加斯加、科摩羅、墨西哥和印度尼西亞是主要產區，印度和烏幹達也有少量種植。氣候方面，海南是世界上最適合香草生長的地區之壹，大規模種植始於上世紀90年代中期。
在海南，香莢蘭壹般在3月初開始分批開花，人工授粉後，在6月5438+00 ~ 2月12采摘。經過半年的初步加工，采摘下來的鮮莢變成了芳香宜人的幹莢。
生長環境
多年生熱帶藤蔓植物。栽培需要高溫潮濕的氣候環境條件，要求在50%-60%的遮蔭條件和富含有機質的微酸性土壤中栽培。每年4月開花需要人工授粉結莢，每年6月165438+10月收獲果莢。鮮果莢不香，需在次年5月滅活、發酵、幹燥、陳釀形成商品莢。
天然香草豆的神奇味道和芳香氣味為我們提供了許多生活樂趣。現在，大多數人經常用它來給食物和飲料調味(可口可樂在2004年將其作為重點商品)，甚至還有很多人喜歡的香草巧克力。世界上40%的香水還添加了香草的成分。聽說中國已經引種栽培成功了。我為中國所有的孩子感到高興。他們吃得很開心。
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