鱖魚和桂魚沒有區別，鱖魚的別稱是桂魚。
鱖魚是壹種家常的可以食用的魚類，又名菊花魚、鱖花魚、桂花魚、桂魚、鰲魚、脊花魚、胖鱖、花鯽魚、母豬殼等。鱖魚屬兇猛肉食性魚類，性兇猛，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主，冬季停止攝食。大的鱖魚能長到十幾斤重。
擴展資料：
1、生活習性：
屬兇猛肉食性魚類，性兇猛，常以其它魚類為食，幼魚喜食魚蝦，成魚以吃魚類為主，冬季停止攝食。常棲息於靜水或緩水域底層，冬季在水深處越冬，春季天氣轉暖後常到沿岸淺水區覓食，覓食多在夜間。
雨後常在急流處產卵，喜群集，鱖魚還有成對活動的習性。在壹條鱖魚後面往往還有壹條緊隨其後。
2、分布範圍：
鱖魚在我國不僅分布廣，而且種類多。洞庭湖區和沅江、澧水等地均有出產。
百度百科-鱖魚
人民網-桃花流水鱖魚肥 鱖魚這樣做最好吃