每100g含蛋白質16.2g，脂肪15.5g，碳水化合物57.9g，膳食纖維5g，鈉370mg等多種維生素和微量元素。其中，三大生產力營養素的NRV%為蛋白質27%，脂肪26%，碳水化合物19%，熱量1873kcal/100g。
膳食特點:具有熱量和營養平衡、氨基酸、各種營養素攝入、酸堿平衡、動物性食物和植物性食物平衡的特點，可作為唯壹營養來源或部分營養補充，可口服或管飼，不含乳糖，避免乳糖不耐受引起的腹瀉。
碳水化合物的主要用途
活細胞結構的主要成分和供能物質，並具有調節細胞活動的重要功能。體內碳水化合物主要有三種形式，葡萄糖、糖原和含糖復合物。碳水化合物的生理功能與其攝入的碳水化合物種類和在體內存在的形式有關。
膳食碳水化合物是人類最經濟、最主要的能量來源，可以提供和儲存熱能；碳水化合物是構成機體組織的重要物質，是維持大腦功能和參與細胞組成及各種活動的必要能量。此外，還具有調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、抗生酮、解毒、增強腸道功能的作用。
參考以上內容:百度百科-均衡營養膳食，百度百科-碳水化合物。