炒米茶有清腸刮油的作用。最好是早晚喝，因為早晚人的新陳代謝快。這時候減肥的效果會更明顯。喝炒米茶只能第壹次喝，會和其他食物壹起吃。單獨喝容易傷胃。長期喝炒米茶，減肥效果會很強。這是因為面條中的所有澱粉和壹些營養成分在油炸過程中被破壞和分解。
擴展數據:
註意事項:
陰虛火旺者不宜飲用:從本質上來說，炒米茶屬於溫性茶類。如果屬於陰虛火旺的人，不適合喝炒米茶。否則炒米茶中的溫熱物質會加重大家上火的癥狀，造成嚴重的口腔潰瘍、舌瘡、咽喉痛。如果喝了炒米茶後覺得喉嚨有刺激，這類人群就要註意了，避免飲用。
生理期不宜飲用:生理期女性不宜飲用這種炒米茶，因為它富含多種熱性物質。如果她們在生理期喝太多炒米茶，很容易導致月經量瞬間增加，經期延長。生理期，大家要多喝熱水暖宮，避免輕易嘗試其他茶是可以的，否則只會誘發更多的身體不適。
百度百科-炒米茶
人民網-中醫養不起節日病。