燉肉準備調料黨參、當歸、白芷各3克，枸杞3克，生姜約10克，小蔥約15克，白蘿蔔約2公斤。鍋裏放涼水，把鍋裏的牛焯水。不要放料酒或生姜，因為它是清湯。
將清洗幹凈的牛排放在砂鍋底部，然後放入準備好的食材，如黨參、百子、當歸、山楂和生姜，最後放入枸杞，放上蔥結，上面放上白蘿蔔丁，加入沒有食材的清水，大火煮沸後小火燉壹個小時。這個時候不要放鹽，最後放鹽。
這已經燉了壹個小時了。取出洋蔥，加入枸杞，加入約10克鹽，加入約2克胡椒，通常黑胡椒最好。我這裏沒有黑胡椒，所以放了壹點白胡椒代替雞精和味精，因為這個湯比較清淡，不需要太多調料養生。
我們把它攪拌均勻，煮壹分鐘，然後湯就可以上桌了。上面撒壹點蔥花，再撒上香菜，紅燒蘿蔔牛肉排骨就做好了。蘿蔔是甜的，牛肉湯清淡可口。有興趣的朋友可以在家試試，非常適合口味清淡的朋友。品嘗更多的食物，享受更多的健康。歡迎大家關註靜食群，不斷更新更多美食分享。