綠醬海鮮意大利面是壹道簡單的家常菜。主要原料有蝦、意大利面、橄欖油、發達奶酪等。它營養豐富，老少皆宜。
我玩著它，試著煮了幾塊。我發現玉米面不容易煮軟，煮的時候面條中間有硬核。面條味道濃，爽口。這不是很像意大利面的狀態嗎？於是我開始嘗試做中西合璧的海鮮玉米面配青醬。
綠醬海鮮玉米面
食材:五常玉米粉、羅勒、大蒜、堅果(本來應該用松子的，但是家裏用花生代替了)、橄欖油、海鮮(妳喜歡的任何海鮮都可以，這次我用的是蛤蜊、鮑魚、金槍魚罐頭)、奶酪、鹽、黑胡椒、檸檬。
放橄欖油，羅勒，松子，蒜片，鹽，黑胡椒。
在粉碎機中粉碎，加入帕爾馬幹酪粉，攪拌均勻。
拌勻成青醬待用。
將發酵好的奶酪切成小塊備用。挑選蝦，用泥巴洗幹凈，
在沸水中焯壹下。
開水裏加壹點鹽，然後放入意大利面煮，然後是魚。
混合綠色醬，蝦，橄欖和發達的奶酪。