辣椒
100g
植物油
300克
八個角度
適量的
肉桂色
適量的
四川胡椒
適量的
米爾西亞
適量的
精力
適量的
鐘拉
某人的品味
其他的
手藝
壹個小時
耗費時間的
簡單的
困難
紅油的步驟
紅油的步驟:1 1幹紅辣椒洗凈晾幹，然後晾幹，放入冷鍋中小火烘烤。經常翻炒至琥珀色，不要炒。
紅油的步驟:將幹辣椒攤涼，然後去蒂，用剪刀將辣椒的大頭剪去籽。如果妳喜歡辣椒籽的香味，妳不需要去籽。
紅油的步驟:3 3將處理好的辣椒放入料理機中，磨成粉。耐心等辣椒粉化。
紅油的步驟:將植物油倒入4-4個鍋中，加入八角、桂皮、花椒、香葉、生姜，炒至香味四溢。
紅油的步驟:油燒至七成熱後，撈出香料，將油倒入幹凈的容器中。
紅油的步驟:6: 6開始第壹次煮幹辣椒粉(加味)。
紅油的步驟:7 7五成熱時第二次放辣椒粉(顏色會紅)。
紅油的步驟:8 8三成熱的時候才放第三次辣椒粉，這個時候會比較辣。三次都沒問題。