將蘑菇和黑木耳提前泡在水裏。然後等蘑菇和黑木耳發育好了，再把米洗幹凈，蒸熟或者用電飯鍋煮。蘑菇切丁，黑木耳切成粉。油鍋倒少許油，下香菇丁和黑木耳炒香，加入適量鹽和雞精。米飯煮熟後，將炒好的香菇和木耳沫倒入米飯中，加入適量的鹽和黑胡椒拌勻。最後把米飯燉5分鐘就可以吃了。
2、土豆燉飯，材料:大米300克，土豆1個，鹽1/4茶匙(1克)。
土豆去皮，切成1 cm的丁。將油倒入鍋中。當火達到七成熱時，加入土豆丁，煎至表面變成金黃色。均勻撒壹層鹽，攪拌均勻，瀝幹油。把米洗幹凈，倒入電飯鍋(水位大概在食指第壹個關節的位置)，倒入炒好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開關。米飯熟了，打開蓋子，用勺子把米飯和土豆混合均勻，然後蓋上蓋子燉10分鐘。
3、豆角燴飯，材料:豆角少許，臘肉少許，米飯少許，水少許。
把豆子洗幹凈。把培根洗幹凈。淘米後倒入電飯鍋，加入豆丁和臘肉，加適量水。煮熟後，將米飯和豆丁混合，稍後即可食用。