不用錫紙去包住的話，出來的地瓜表皮會比較的幹，而且有股濃郁的焦香感，其次要是用錫紙包裹出來的話，則會比較濕潤，不怎麽幹，但是熟的時間會比包錫紙要慢壹點。
1、成果不同：用錫紙包的地瓜烤出來比較濕潤；不用錫紙的地瓜烤出來表皮較幹，有焦香感。
2、顏色不同：用錫紙包著烤受熱均勻，不會烤糊，色澤金黃；不用錫紙烤出來的地瓜外表焦黃，顏色偏暗。
烤地瓜的註意事項：
首先，選擇地瓜的個頭大小，個頭小的地瓜容易成熟，地瓜個頭均勻則較好烤。其次，烤地瓜之前需要將烤箱預熱，預熱溫度就是準備要使用的烘烤溫度，預熱時間不宜過久。
再次，烤需要將地瓜翻個，這樣可以使地瓜受熱均勻。如果想要知道地瓜成熟與否，可以用筷子或牙簽等尖銳物品紮地瓜最深的部位，紮穿說明地瓜已經熟了。
最後，烤地瓜的溫度不宜過高或者過低，過高會把地瓜烤糊，不能食用；溫度過低則烤不熟，所以烤地瓜需要壹個適宜的溫度。