1.利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎病、水腫病等患者均可食用。，能達到消腫而不傷正氣的效果。
減肥
冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖轉化為脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，熱量低，對防止人發胖有重要意義，還能幫助強身健體。
清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，特別適合夏天食用。
冬瓜味甘、淡、涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。
具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱消暑、解毒排膿的作用。
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、飽脹、消渴、痤瘡、面部色斑、脫肛、痔瘡等。，還能解除魚和酒精中毒。
冬瓜皮善於利尿；
冬瓜子擅長健脾養顏，止咳化痰。
綠豆湯
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆營養豐富，是壹種經濟價值和營養價值都很高的豆類。綠豆湯是中國傳統的消暑民間食品。
中醫建議，綠豆湯要達到治療效果，最重要的是熬煮時間，冬天最好熬煮7-8分鐘，夏天最好熬煮5-6分鐘，之後就不會起到太大的養肝作用了。