當然是鱸魚。雖然黃花魚的價格比以前高了很多,但還是比鱸魚便宜。鱸魚自古以來就是壹種著名的魚類。範仲淹《江上漁人》詩中寫道“江上人來人往,卻愛鱸魚之美。妳可以在樹葉中看到壹只小船,在暴風雨中出沒。
元代詩人張勇也曾提到鱸魚“從小孤山到蓬朗雞,老樹滿風黃葉,秋景無人能捉鱸魚肥三尺。”可見是好吃的。
鱸魚的特點如下:
1.鱸魚既是淡水魚又是海魚。鱸魚是各種魚類的統稱。鱸魚有很多種,有些生活在海水中,有些生活在淡水中。
2.海鱸魚又稱日本真鱸魚或海鱸魚,主要分布在中國和日本的沿海淺水區。但在每年的捕撈季節,海鱸魚會逆流而上到河流的淡水區,海鱸魚也可以在淡水中生活,所以海鱸魚既是淡水魚也是海魚。
3.河鱸主要分布在歐亞大陸溫帶和寒帶的淡水魚中,生活在江河湖泊中。海鱸魚比淡水鱸魚大。海鱸魚又長又粗,背上有很多黑點,而河鱸背上沒有黑點。
4.超市裏賣的鮮海鱸魚壹般都是河鱸,海鱸魚壹般都是冰鮮的。河鱸更好吃,口感更好。所以河鱸的單價會比海鱸高壹點。