1，子龍縣壇肉:壇肉又稱辣醬肉，有瘦肉和五花肉兩種。相傳三國時，蜀國名將智取桂陽縣時，當地百姓用當地特產方圓五爪椒將豬皮和五花肉掩好，獻給將軍飲用，深受歡迎。子龍壇肉由此得名，壹直流傳至今。
2.菖蒲臍橙:菖蒲臍橙以個頭大、汁多、蜜甜而聞名。基地位於桂陽縣唐浩鎮長埔村，距縣城20公裏，位於春嶺河畔，風景秀麗，土壤肥沃。
3.貴陽鍋巴:鍋巴是貴陽的特產，是貴陽人特有的稱呼。只要踏上家鄉的土地，就可以隨心所欲地吃餃子，有煮的，有蒸的，有炒的。街上到處都可以買到，又便宜又好。
4.桂陽油茶:桂陽縣具有適宜油茶種植的地理條件和森林資源，油茶品種優良，茶油品質突出。桂陽縣油茶生產歷史悠久。
5.韭菜粑粑:是郴州人吃過的小吃。韭菜粑粑是用面粉拌上豬油，塞上豬腿、蝦、扁魚、韭菜、香菇，像小盒子壹樣包成餅，邊緣揉成波浪狀，放油鍋裏炸。