成分列表:
1.豆皮:1。
2.金針菇:200克
3.黃瓜:1。
4.香菜:適量
5.洋蔥:適量
6.大蒜:適量
7.幹紅辣椒:適量
8.鹽:適量
9.壹個產品是新鮮的:適量
10.糖:適量
11.香醋:適量。
12.味精:適量
13.老幹媽:適量
14.香油:適量。
生產步驟:
1.將金針菇前端切掉，豆皮切成細絲，倒入小鍋壹起煮，變軟後取出，用冷水洗幾遍，再擠出水分備用。
2.用切片機將黃瓜切成細絲，香菜切成段，蔥切碎，蒜切碎，幹辣椒切成段。
3.準備壹個小碗，加入壹品鮮、鹽、糖、香醋、味精、老幹媽，拌勻，做成醬。
4.將焯水的金針菇和豆皮絲放入不銹鋼大盆中，加入黃瓜絲、香菜、蔥花、蒜末和幹辣椒，倒入準備好的醬汁，用筷子攪拌均勻。
5.最後在鍋中倒入適量香油，加熱，關火，將熱油澆在拌有豆皮金針菇的黃瓜上，激發出蔥蒜的香味，拌勻。
這樣，壹道美味的豆皮金針菇拌黃瓜就做好了。味道濃郁，清爽開胃，是非常適合夏天的配菜。