紅燒胡愛山有什麽效果？

1.山藥洗凈去皮，切碎備用。將5個煮雞蛋去皮備用。在肉餡中加入切碎的山藥，加入1生雞蛋和調料(1大勺生抽、1大勺生抽、1大勺鹽、1大勺蠔油、少許黑胡椒、1大勺花椒油、蔥花、姜末和30g面包糠)。

2.將去皮煮雞蛋包入肉餡中，做成5個大丸子。

3、放入鍋中至八九成熱，可以看到輕微的冒煙。把做好的肉丸放入鍋中炸至表面金黃後取出(油要先加熱，再放入肉丸，高溫快速凝固，這樣肉丸不易散開，而且比較圓。不過註意不要炒的太高老了，金黃的顏色可以撈出來)

4.取另壹個鍋，鍋裏放大球，加入輔料(不包括冰糖和水澱粉)(高湯1L，醬油3大勺，生抽1大勺，八角1，桂皮1，花椒、蔥、姜片1撮)。煮30分鐘左右時，加入冰糖至溶解，將水澱粉勾芡收汁(加入冰糖可以增色提味，最後如果湯汁夠濃可以勾芡)

紅燒山藥具有益氣養陰、健脾、肺腎、止帶的作用。對脾虛厭食、慢性腹瀉、肺虛氣喘咳嗽、腎虛遺精、白帶增多、尿頻、虛熱消渴等有很好的療效。