準備壹小堆新鮮栗子；
2.準備壹個大碗，倒入栗子，栗子加清水，再加少許鹽，用手搓幹凈，洗掉表面的絨毛和灰塵；
3.清洗後，將水擦幹備用；
4.在每個栗子的背面放壹把十字刀，註意不要劃傷手。這樣的目的是方便提味，方便脫殼；
5.打開電飯鍋，放入栗子，然後倒入清水，不放栗子；
6.加冰糖，或者白糖。糖的量不固定。根據自己的口味，喜歡甜的可以多加點糖，然後加入壹勺食用油，攪拌均勻，按下電飯煲的煮飯鍵。
7.電飯煲跳到保溫就可以吃了，香香的家庭版糖炒栗子就做好了。栗子又軟又甜，比外面買的好吃！
烤箱裏烤栗子
1.將栗子用鹽洗凈，換面用刀劃十字，然後加入兩勺黃油(植物油也可以)，加入少許糖和蜂蜜攪拌均勻；
2.烤盤上鋪壹層錫紙，栗子開口朝上，鋪在烤盤上；
3.烤箱提前預熱210度10分鐘。預熱後將烤盤放入烤箱，200度上下加熱，烤半小時，半小時後取出，刷壹層油，刷壹層蜂蜜，放入烤箱烤5分鐘。烤箱烤的栗子也很好吃！
喜歡的朋友可以嘗試自己在家制作，制作工藝簡單。