新鮮羅漢果放在冰箱裏保存，保質期約為1周。
打開的羅漢果用保鮮膜密封，然後放入冰箱冷凍，食用時取出，可保存3-5天。
羅漢果過了保質期還能吃嗎？號碼
首先，過期的羅漢果營養幾乎喪失殆盡，口感也變壞了，喝起來壹文不值。
此外，過期的羅漢果還可能含有壹些有害成分，可能對身體有害，引起腹瀉、腹痛等不適。
所以過期的羅漢果最好扔掉，不要再吃了。
如何看羅漢果是否過期1和黴變？
如果羅漢果已經過期，那麽羅漢果的外殼和內果肉都有可能發生黴變。
黴變:表面可能沒有絨毛，有白色或黑色黴點，果肉中有白色黴菌，種子呈粉狀或黑色。
2.看有沒有苦。
正常的羅漢果泡水應該是甜的，過期的羅漢果泡水會有苦味。
3.看看它會不會變色
好的羅漢果是亮黃色或棕黃色，即使曬幹也不會出現黑色。如果羅漢果的果實或梗是黑色的，說明羅漢果已經腐爛變質。