人參果原產於海拔1780-2800米和2200-2800米的地區。人參果是亞熱帶水果，要在氣候好的地方種植。每年3-8月份種植最好，溫度控制在15-28左右。
人參果的生長溫度
人參果性溫，適宜溫度白天20~25，晚上8~15。葉子在20度時生長最快，當溫度降到8度以下時就停止生長。況且人參果不耐霜。
人參果生長濕度
人參果口感好，含水量高，是最需要水分的植物之壹。種植人參果時，濕度應保持在70%左右，及時澆水可以補充土壤中水分的不足，促進植株正常生長，增加果實，提高產量，改善果實品質。
人參果生長土壤
種植人參果應選擇地勢平坦、通風良好、土質疏松、土壤肥沃的中性土壤。人參果如果種植在粘土、鹽堿地、澇地，果實品質差，結實率低，植株容易生病。
人參果的生長周期和過程
人參果壹年四季都能開花結果。壹般從開花到出現幼果需要7天左右，從出現幼果到果實成熟需要50-70天。人參果發芽壹年，就要兩年。如果管理不好，時間會更長。三年生苗壹般第二年開花。最好種兩株以上。