面粉
300克
綠皮密生西葫蘆
500克
佐料
小蝦米幹
適量的
青蔥
適量的
粉絲
適量的
五香粉
適量的
鹽
適量的
味精
適量的
酵母
適量的
(母雞的)蛋
三
步驟
1.準備適量的面粉。
2.取壹小碗35度左右的溫水，加入酵母融化，然後倒入面粉中，揉成光滑的面團，蓋上蓋子或保鮮膜。
3.把它做成原來的兩倍大，做成蜂窩就行了。
4.西葫蘆洗凈，雞蛋、面粉、粉絲浸泡備用。
5.將西葫蘆搓成絲，用鹽腌制，瀝幹水分。
6.雞蛋打成蛋液，雞蛋煎熟，加入蔥花和蝦皮。
7.將以上材料全部放在壹起，加鹽、味精、五香粉拌勻。
8.將面團揉成長條，然後切成大小相近的小球。
9.然後卷皮
10.取壹塊搟皮，放入適量餡料。
11.只需要壹只手壓著餡料，另壹只手塞進去，最後在連接處用力捏壹下。
12.包裝蔬菜袋
13.將包好的菜袋醒發10分鐘左右，蒸鍋放水後放入菜袋火中20分鐘左右。