1、形狀不同
圓青椒：圓青椒的樣子呈現壹種燈籠狀，敦實圓潤。
長青椒：長青椒形狀細細長長，呈長圓錐形或者羊角形。
2、顏色不同
圓青椒：圓青椒顏色多種多樣，有黃色、紫色、紅色、橙色、綠色等各種不同的顏色。
長青椒：長青椒顏色單壹，外面表皮顏色也只有青色壹種。
圓青椒：
長青椒：
擴展資料：
圓青椒果實較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。由於它翠綠鮮艷，新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成壹菜，還被廣泛用於配菜。青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，經長期栽培馴化和人工選擇，使果實發生體積增大。
青尖椒在日常烹調中經常用到，但很多人不知道該如何判斷尖椒到底辣不辣?通常情況下，身寬體胖、個頭偏大，顏色相對淺的尖椒沒什麽辣味。而細長、窄小、皮薄，顏色相對深的尖椒比較辣。此外，挑尖椒時，新鮮度也很重要，表面色澤光亮，硬挺，沒有裂口的才新鮮。
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