2.冷凍後的三疣梭子蟹可保存65438±0個月。如果冷凍壹年，三疣梭子蟹體內的營養成分已經流失，滋生了大量細菌，產生有毒物質，不僅口感不好，人食用後還會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒癥狀，所以冷凍壹年的三疣梭子蟹不能再吃了。
3、梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因胸甲呈梭形，故名梭形。甲殼中央有三個突起，故又稱“三疣梭子蟹”，屬於節肢動物。雄性臍尖光滑，爪長，殼面呈藍色；雌性臍帶圓形蓬松，殼面赭色或有斑點。三疣梭子蟹肉質鮮美，營養價值和經濟價值高，適合海水暫養和育肥。頭部和胸甲呈紡錘形，寬度幾乎是長度的兩倍；頭和胸甲表面布滿細顆粒，有2條側脊和3個疣狀突起；前額有2顆鋒利的牙齒；前側緣有9顆尖齒，後齒長而多刺，向外突出。鉗子粗壯，比頭部的胸甲長。長節呈棱形，雄長節細長，前緣有4個尖刺。