米湯性味甘平，有很好的補養作用，不僅與黑棗沒有沖突，還與黑棗增強體內免疫力的作用有互補的效果，所以大米米湯與黑棗沒有害處。
米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做幹飯時，凝聚在鍋面上的壹層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養作用。米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、維生素B2和磷、鐵等無機鹽，還有壹定的碳水化合物及脂肪等營養素。米湯性味甘平，有益氣，養陰、潤燥的功能，經常喝米湯對健康有益，有助於消化和對脂肪的吸收。
黑棗學名君遷子，是傳統補腎食品“黑五類”之壹。黑棗具有豐富的營養價值，如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質，這些營養素在黑棗中含量都很豐富。更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質並且有極強的增強體內免疫力的作用，對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、磷等營養成分。黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效，除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。