法律分析:我國食品安全管理的相關法規和制度在《食品安全法》中有詳細規定。該條例於2009年2月28日經NPC第十壹屆人大常委會第七次會議通過，於2005年4月24日經NPC第十二屆人大常委會第十四次會議修訂。根據NPC第十三屆人大常委會第七次會議於2018年2月29日發布的《關於修改〈中華人民共和國* * *法〉的決定》。中華人民共和國產品質量法》等5部法律的決定，根據2021年4月29日NPC第十三屆人大常委會第二十八次會議《關於修改〈中華人民共和國道路交通安全法〉等8部法律的決定》第壹次修改。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》第壹章總則
第二章食品安全風險監測與評估
第三章食品安全標準
第四章食品生產和銷售
第壹節壹般規定
第二節生產經營過程的控制
第三節標簽、說明和廣告
第四節特殊食品
第五章食品檢驗
第六章食品進出口
第七章食品安全事故的處置
第八章監督管理
第九章法律責任
第十章附則