佐料
萵筍葉量
適量大蒜為輔料
生姜量
幹辣椒適量
適量的植物油
適量的冷醋
醬油適量
白糖適量
芝麻油適量
適量的鹽
酸辣口味
混合技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
冷萵苣葉的步驟
1
配料:萵筍葉。
2
配料:姜、蒜、幹辣椒、植物油、香油、冷醋、醬油、鹽、白糖。
三
將幹辣椒和姜切碎。
四
大蒜搗成泥。
五
將萵苣葉洗凈。
六
將萵筍葉切碎，用少許鹽腌制2分鐘。
七
鹽水可以倒也可以不倒(我壹般不倒)。
八
把幹辣椒，蒜泥和姜放在腌制的生菜葉子上。
九
鍋中加入適量植物油，燒油至冒煙。
10
趁熱把油倒在食材上，加入適量的香油、冷醋、醬油、白糖、鹽(可以不加鹽，因為妳覺得鹽不夠就加)調味。
11
加載並啟動板。
技巧
為了減少營養成分的流失，生菜、萵筍葉最好洗凈，生吃；即使煮飯或炒菜，也要少煮少炒。