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山東夏天至日吃什麽?

夏季至日期間,大多數山東人會在這壹天吃冷面,也叫“過水”;在黃縣(今龍口市),新麥粒煮著吃,孩子們用麥稭編壹個精致的小籬笆,壹次次在湯裏撈進嘴裏,既是壹種麥粒的吃法,也是壹種娛樂方式,充滿了農家生活的情趣;在平陰壹帶,祖先會在夏季的至日上祭祀。

夏季至日,在古代也被稱為“夏節”和“夏至日節”。公元前7世紀,先民用土規測量太陽的影子,從而確定了夏季至日。至日是二十四節氣中最早的壹個節氣。

夏季的至日也是壹個重要的傳統民間節日——“夏季至日節”。民俗有祭神祭祖、避夏、吃面條、粽子等。

至日是中國最早的節日。清朝以前全國放假壹天,回家和親戚團聚,喝壹杯。如今,中國不同的地方有不同的至日習俗。例如,在中國的西北地區,如陜西,在夏季的至日上吃粽子,菊花被用作灰燼,以防止小麥受到害蟲的損害。

在南方,人們稱體重是為了看他們是胖還是瘦。農民用蔬菜、豆莢、豆腐和熏肉卷煎餅,烘烤,祭祖後食用或送給親戚朋友。在壹些地區,在夏季至日期間,未成年的侄子和侄女在父母家吃飯是壹種習慣。