黑棗與紅棗的區別主要是使用範圍不同，而且功效和營養價值不同。
1、類別不同
黑棗屬於柿子，紅棗屬於紅棗。
2、主要功效不同
黑棗的主要功效是滋補脾胃，而紅棗的主要功效是補血入藥。
3、營養價值不同
紅棗富含膳食纖維和果膠，有助於消化和排便，紅棗富含維生素A、維生素C、維生素B2等。以上食物需適量，避免過多食用對身體造成損害。
兩者區別
首先，黑棗是壹種幹制品，是鮮棗的幹制品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及松巖水中煮熟，然後用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽，同時還營養豐富，黑棗含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及各種維生素。
其次，紅棗也叫做大棗，在我們日常生活中是非常常見的，在我國也有著非常悠久的種植歷史，並且位列與五果之壹，營養價值不容置疑，紅棗最為明顯的特征就是維生素含量非常的高。值得註意的壹點是，黑棗的好處雖然多，但是千萬不能夠空腹吃黑棗，因為黑棗中含有大量的果膠，容易在胃部形成硬塊，久而久之就會變成結石。