1，果凍類:果凍是壹種西式甜點，由食用明膠加水、糖、果汁制成。又稱凝膠，外觀晶瑩剔透，色澤鮮艷，口感綿軟爽滑。屬於零食的範疇。
2.魔芋，天南星科魔芋屬，多年生塊莖草本植物。原產印度、錫蘭和馬來半島，在我國西南地區種植多年，自古以來就是我國古籍中的草本植物之壹。屬於植物的範疇。
第二，形態特征不同
1、果凍形態特征:果凍呈半固態，形狀各異，如圓形、方形等。
2.魔芋的形態特征:魔芋的地下塊莖呈扁圓形，像壹個大菱角，直徑25厘米以上。魔芋的地下塊莖可加工成魔芋粉食用，還可制成各種食品如魔芋豆腐、魔芋掛面、魔芋面包、魔芋肉片、魔芋絲汁。
第三，營養不同
1，果凍營養:少量維生素，糖，少量礦物質。
2、魔芋營養:它的營養非常豐富，含有35%的澱粉，3%的蛋白質，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。還含有人體所需的45%以上的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖，具有低熱量、低脂肪、高纖維素的特點。
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