1.2小袋泡菜湯的調料(我試過不用這個調料,但是味道差了壹點。但是只用這種調料,味道並不理想。)
2.壹小瓶泡菜。我在這個鍋裏放了大概1-2杯泡菜。
3.將牛肉切片,用少許鹽和澱粉調味。剛發現用去骨的排骨炒肉做肉片湯很棒。這肉很嫩。
4.壹個生雞蛋
5.幾只去皮的蝦?
6.半盒豆腐。我的食譜上寫著老豆腐,但是我看到很多韓國餐館都用嫩豆腐。兩種我都嘗過,兩種豆腐都不錯。
7.洋蔥1-2,切段。
8.壹罐加適量水的雞湯。
8.大蒜2-3瓣,切丁。
9.2湯匙韓國辣椒面(不要太辣,這個可以省)
10.小貝殼/嬰兒床(儲蓄)
工作方法
1.鍋裏加少許油,放入大蒜炒香,再放入韓國辣椒面炒香。這個用不了半分鐘,不要煎了。
2.加入雞湯、水和2小袋泡菜湯,放入鍋中煮沸。所有的湯只煮了壹半多壹點。
3.加入泡菜,中火煮5-10分鐘。
4.加入豆腐,煮幾分鐘。
5.牛肉片和蝦,還有壹些貝殼也不錯。
6.所有材料煮好後關火放蔥節,最後放雞蛋。吃生雞蛋的時候,火鍋和熱湯可以把雞蛋煮熟。