奶油草莓是草莓的壹種，品種是“張記”。這是壹個很好的草莓品種，有牛奶的味道。果實長圓形，圓錐形，大如雞蛋，果肉柔軟多汁，味甜。口感堅實可口，鮮嫩多汁，深受草莓家庭的青睞。因為產量低，質量高，采摘價高。它是不可儲存的。如果想多保存兩天，建議七八成熟時采摘。
擴展數據
草莓沒有可剝的殼。洗草莓的時候，水會微微變紅。其實草莓的汁液變紅是正常現象。另外，草莓如果太熟或者放久了會掉色，這是草莓中的天然色素造成的。
近年來，中國引進了許多外國品種，如日本品種紅巖、鳳翔和張吉。歐美品種如甜查理、達塞萊克、卡梅羅羅莎等。
不同品種口味不同，壹般都有很濃的紅臉味。張繼又被稱為“奶油草莓”，因為她的牛奶味，北京和桃香有壹種強烈的黃桃味。所以草莓品種的增加與轉基因無關。
百度百科:奶油草莓
人民網:專家稱“問題草莓”多為謠言。