豬肉250克
料酒適量
生姜量
橄欖油適量
輔食制作:嬰兒牙線的做法(8個月以上)?
豬肉洗凈,瀝幹水分,切成小塊。
熱鍋,滴幾滴橄欖油,將肉倒入翻炒。
稍微翻炒壹下,然後加入姜、料酒、水蓋壹下~
煮開後用小火燉2-3小時至肉爛,也可以放高壓鍋1小時。當然,在高壓鍋裏,不需要那麽多水~
烤好後把肉全部碾碎~
或者稍微冷卻後用手揉壹揉。
如果水太多,用大火收汁~
轉小火翻炒~
20分鐘過去了。
時間壹直在流逝。。。
翻炒至蓬松,冷卻後放入料理機加工。
或者用手捏碎肉~(寶寶建議用料理機打碎,大寶寶或者大人最好用手搓,味道也不錯。)
鍋裏放入白芝麻繼續翻炒。
幾乎和圖片壹樣好
冷卻後,裝罐並儲存在冰箱裏。因為是自制的,沒有防腐劑,裝罐後盡快食用~
寶寶吃粥的時候最好來點~
技巧
壹歲以後,寶寶可以適當加壹點鹽。
大人可以加入五香粉、醬油、鹽、糖等調料。