材料:中筋面粉400g，幹酵母4g，牛奶235ml，白糖10g，白蘿蔔1g，粉絲1g，肥瘦肉10g，鹽適量，雞精1勺，十三香1勺。
1.將面粉與牛奶、酵母和糖混合，揉成光滑的面團，蓋上蓋子，使其變大兩倍。
2、睡醒時間開餡開始拌包子:白蘿蔔，粉條泡軟。
3、鍋中放入適量的水燒開，分別將白蘿蔔和粉條焯壹下，撈出備用。
4.白蘿蔔擠絲切段，粉絲控水切塊，肥瘦肉切塊。
5、鍋中放少量底油，小火翻炒肥肉丁，翻炒至肉丁變黃變油。
6.將白蘿蔔粉絲倒入油渣鍋中，加入鹽、十三香、姜粉、醬油、雞精、白胡椒粉、糖，拌勻，放涼備用。
7.面團比以前大了壹倍。打開面團，呈蜂窩狀。將面團排氣，搓成長條狀，切成小塊並壓平。
8、搟成圓形面團，中間厚四周薄，裹上蘿蔔粉絲餡。
9.用自己的方法包成包子，包子下面放蒸籠紙，蓋上蓋子，進行二次打樣。
10，蓋上蓋子，燒開後蒸20分鐘，關火後燜1-2分鐘。