2、不能和海苔壹起吃。紫菜富含鈣、鐵等微量元素,而柿子富含鞣酸。兩者同時食用時,柿子中的鞣酸會與紫菜中的鈣離子發生反應,形成不可消化的結合物,刺激腸胃,影響其他營養物質的攝入,甚至可能誘發腸胃不適癥狀。
3、不能和螃蟹壹起吃。螃蟹和柿子都是寒性食物。同時食用,會刺激腸胃,嚴重時會誘發腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。除螃蟹外,涼性食物如紅薯、鵝肉、河蝦、梨等不能與柿子同時食用。尤其需要特別註意的是,鵝和柿子壹起吃,嚴重時甚至會導致死亡。
4、不能和土豆壹起吃。土豆是澱粉較多的食物,吃後會刺激胃黏膜分泌大量胃酸,而柿子含有較多的單寧和果膠。在胃酸的作用下,柿子中的單寧與果膠、蛋白質等凝結。,並形成不溶性腫塊,即胃柿石。