兩個雞蛋
半碗剩飯
火腿丁適量
適量的蔬菜丁
半勺鹽
胡椒粉適量
米飯和雞蛋餅的做法
準備好吃剩的米飯，盡量不要成大球，用筷子或勺子將蛋卷稍微搗碎。步驟1。
火腿切塊準備。
(也可以根據個人喜好切蔬菜丁之類的，只要菜的味道不沖突~)蛋卷的第二步
將雞蛋打入碗中，加入鹽和胡椒，攪拌均勻。
制作煎蛋卷的第三步
將剩下的米飯和火腿丁、蔬菜倒入蛋液中，攪拌成輪廓分明的米飯蛋液。制作煎蛋卷的第四步
鍋刷壹層薄薄的油，倒入壹半的米飯和蛋液，將鍋底抹平，煎至鍋底熟透，再翻面煎熟，盛出。
制作煎蛋卷的第五步
取出裝盤，稍涼後切成小塊，根據個人喜好蘸番茄醬食用。第六步。
這個年糕有甜的，有鹹的，有甜的，都好吃，根據個人喜好。為了使它變甜，在步驟3的蛋液中加入適量的糖。
如果面炒老壹點，吃起來就脆了。嫩煎，吃起來軟軟糯糯的。( )