椰青怎麽開
椰青，也就是綠色的椰子，吃的時候需要打開，方法如下:
工具:1砧板，1菜刀；
步驟:
1，先用菜刀把椰青的頂部(有三角尖的部分)切掉，最好把三角片切幹凈，弄平；
2.然後把椰子倒過來。這時候三角尖沒了，椰子完全可以平放了(椰青的洞在底部，不可能從上面切洞)；
3、繼續用菜刀將倒置的椰青頂部切掉壹部分，直到可以看清椰殼上的小孔；
4.用菜刀輕輕敲擊椰子殼的孔，輕松打開，裏面的椰子汁和肉就可以享用了。
椰青怎麽吃
直接食用:椰汁可以鮮飲，其椰汁甘甜解熱，還具有壹定的奶味。
煲湯:椰青肉也是很好的煲湯原料。它的甜味為湯增色不少。推薦:椰青燉烏雞，椰青燉中國林蛙。
烹飪制作甜品:因為椰青的肉不是特別老，所以非常適合作為甜品和菜肴的原料，比如椰青馬蹄奶露、椰青炒瓜，都非常新鮮美味。