首先，福壽螺含有大量的寄生蟲和細菌，非常危險。其次，福壽螺的口感相對較差，肉質疏松，不如其他淡水螺好吃。同時，福壽螺的養殖條件相對較差，生長環境中的汙染物和有毒物質可能在福壽螺體內積累，對健康構成潛在威脅。
因此，為了保障人體健康和食品安全，不建議食用蝸牛。在日常生活中，我們應該選擇安全衛生的食物來保持健康。同時，對於水生螺食品的消費，要選擇正規渠道，避免購買和使用不合格產品。
福壽螺的生長環境
福壽螺(Pomacea canaliculata)是壹種淡水蝸牛，原產於南美洲，廣泛分布於拉丁美洲和北美洲的淡水地區。福壽螺的生存環境並不惡劣。它們喜歡棲息在溫度適宜、水質清澈、氧氣充足、光照適中的水域。在自然環境中，福壽螺經常生活在河流、湖泊、池塘、水庫等淡水區域，它們會在水底或水生植物上尋找食物，如藻類、浮遊生物、腐殖質等。
福壽螺的繁殖季節通常在春季和夏季。水溫適宜時，母螺會在水底產卵，卵孵化後成為幼螺，幼螺逐漸長大，開始尋找食物。福壽螺生長較快，約壹年左右可達到性成熟。